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Tag: Bio

Buchtipp: Selbstversorgung aus dem Garten

Der Klassiker von John Seymour „Selbstversorgung aus dem Garten – Wie man seinen Garten natürlich bestellt und gesunde Nahrung erntet“ von 1982 hat für mich noch heute seine Berechtigung. Es ist ein Nachschlagewerk für die Tiefbeetkultur und andere Gartentechniken. Detail genaue Zeichnungen helfen bestimmte Pflanzen zu bestimmen und die Arbeitsanweisungen für jede Jahreszeit sind sehr […]

Rückblick Gartensaison 2014

Tines Garten XII Mehr Blüten, mehr Blumen und eine größere Ernte im Vergleich zum vergangen Jahr gibt es in meinem Garten. Im ersten Gartenjahr habe ich nur wenig gesät und gepflanzt: Kartoffeln um den Boden zu lockern, Erbsen zum Naschen, Bohnen und Zucchini standen außerdem  auf dem Speiseplan. Erdbeeren und Kartoffeln Im Herbst 2013 habe […]

Tipps zum Recycling für den Garten

Tines Garten XI Wer einen Garten hat und wenig Geld zur Verfügung, kann viele Dinge umfunktionieren. Stöcke, Steine und Gefäße können wieder verwertet werden. Stöcke Rankhilfen und Staudenhalter können aus geschnittenen Hölzern am besten Weide selbst hergestellt werden. Wer Bambus oder Schilf im Garten hat, kann sich selbst Rankhilfen für Stangenbohnen schneiden. Wer sie selbst […]

Apps: Hilfreiches für bewussten Konsum

Unzählige Apps können uns das Leben erleichtern. Mit einigen kann man Spaß haben, andere unterstützen uns beim Einkaufen oder dienen der Gesunderhaltung. Die App „Carborid“ beispielsweise erinnert Sie daran, regelmäßig zu trinken. Neben kostenpflichtigen Apps gibt es auch zahlreiche kostenlose Versionen, einige nur für IOS-, Android- oder Windows-Systeme. Kosmetik Wer bewusst konsumieren will, der findet […]

Wie viel Sicherheit bieten Bio Kontrollsysteme?

Geflügel ohne Federn, Dioxinbelastung und falsche Kennzeichnung und der Eier, das sind nur einige Skandale in der Bio-Branche. Doch sind die Ökokontrollen besser als ihr Ruf? Dieser Frage ist die BeneFit Autorin Christine Dittmann nachgegangen und hat den Bauckhof in Klein Süstedt besucht. Dort leben etwa 7600 Hühner in fünf Ställen auf etwa 12 Hektar. […]

Buchtipp: Vegan for Youth

Die Attila Hildmann Triät- Schlanker, gesünder und messbar jünger in 60 Tagen Ich bin ein großer Fan von Attila Hildmann und habe schon zwei seiner Kochbücher gelesen und die Rezepte nachgekocht. Das neue Buch beschäftigt sich mit dem Thema „gesund Altern“. Dazu hat der Autor mehrere Städte besucht und deren Esskultur beobachtet. Es liest sich […]

Mein Freund, der Spaten

Während ich mich an Sommertagen auf mein Rad schwinge und in meinen Kleingarten fahre, wartet mein Freund, der Spaten, im Schuppen. Als ich in diesem Frühjahr, das brachliegende Stück Land übernahm, wusste ich nicht genau worauf ich mich einließ. Dass der Garten voller Goldrute war, erkannte ich als unerfahrene Gärtnerin nicht. Ich wollte mein eigenes […]

Biomasse Teil 2

Interview mit Jochen Studtmann, 55, aus Amelinghausen, betreibt den Glockenhof, einen Ferienhof mit Seminarbetrieb. Er ist Landwirt und Teilhaber einer Biogasanlage im Dorf. Außerdem ist er Miteigentümer von drei Windrädern und produziert mit eigenen Sonnenkollektoren Strom auf dem Dach seiner Reithalle.  BeneFit: Herr Studtmann, seit wann betreiben Sie mit Ihren Geschäftspartnern eine Biogasanlage? Jochen Studtmann: Wir haben […]

Energie aus Biomasse – Chancen und Risiken?

Interview mit Frau Dr. Alexa Lutzenberger Neben Sonne, Wind und Wasser zählt auch Biomasse zu den erneuerbaren Energien. Mit ihr lässt sich Strom und Wärme gewinnen. Hauptbestandteile zur Befüllung der Biogasanlagen sind Mais und Gülle. Welche Veränderungen diese Anlagen mit sich bringen, versucht BeneFit-Autorin Christine Dittmann mit einer Wissenschaftlerin an der Universität Leuphana und einem […]

Tines Garten: Samen sammeln

Jetzt ist bald Herbst und viele Blumen sind verblüht. Die richtige Zeit um Samen zu sammeln, damit Sie im nächsten Jahr wieder einiges aussäen können. Bei einem Spaziergang habe ich an öffentlichen Rabatten fast schwarze Stockrosen gehen, die hervorragend in Tines Garten passen könnten. Unter den Blüten sind die Samen in  den runden Tellern, die […]