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Tag: Nachhaltigkeit

Tipps zum Recycling für den Garten

Tines Garten XI Wer einen Garten hat und wenig Geld zur Verfügung, kann viele Dinge umfunktionieren. Stöcke, Steine und Gefäße können wieder verwertet werden. Stöcke Rankhilfen und Staudenhalter können aus geschnittenen Hölzern am besten Weide selbst hergestellt werden. Wer Bambus oder Schilf im Garten hat, kann sich selbst Rankhilfen für Stangenbohnen schneiden. Wer sie selbst […]

Wie viel Sicherheit bieten Bio Kontrollsysteme?

Geflügel ohne Federn, Dioxinbelastung und falsche Kennzeichnung und der Eier, das sind nur einige Skandale in der Bio-Branche. Doch sind die Ökokontrollen besser als ihr Ruf? Dieser Frage ist die BeneFit Autorin Christine Dittmann nachgegangen und hat den Bauckhof in Klein Süstedt besucht. Dort leben etwa 7600 Hühner in fünf Ställen auf etwa 12 Hektar. […]

Buchtipp: Vegan for Youth

Die Attila Hildmann Triät- Schlanker, gesünder und messbar jünger in 60 Tagen Ich bin ein großer Fan von Attila Hildmann und habe schon zwei seiner Kochbücher gelesen und die Rezepte nachgekocht. Das neue Buch beschäftigt sich mit dem Thema „gesund Altern“. Dazu hat der Autor mehrere Städte besucht und deren Esskultur beobachtet. Es liest sich […]

Upcycling

Serie: Kreative Köpfe Ein schmaler unbefestigter Weg führt zu einem Haus mitten im Wald nahe Dahlenburg. Die beiden Künstler Brunhilde Bytof (45) und Wolf Kobernuss (47) haben ihre Leben in Neetzendorf abseits der Stadt eingerichtet. Oben im Haus hat Brunhilde ihre Nähwerkstatt. Sie sortiert alte Knöpfe, Häkelborten und Tischdecken. Ein Fundus aus Spenden und Flohmarktbesuchen: […]

Bio im Wandel II

Dr. Alexa Lutzenberger, 41,  Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Umweltchemie und Nachhaltige Chemie seit 2006. Schwerpunkte: Nachhaltige Landwirtschaft, erneuerbare Energien und biotische Ressourcen BeneFit: Wie hat sich der landwirtschaftliche Anbau seit dem 2. Weltkrieg verändert? Dr. Alexa Lutzenberger: „Die Höfe betrieben vor dem 2. Weltkrieg eine klassische Landwirtschaft mit den Mitteln der Zeit. Schon damals […]

Blüh- und Gartentrends 2013

Gartenbesitzer haben Sehnsucht nach dem Paradies. Sie können sich ihre Inspirationen überall holen. Egal , ob sie an Kleingartenanlagen vorbei gehen, durch den Park schlendern oder gezielt Gärten am Tag des Offenen Gartens besuchen.   Blüh- und Gartentrends 2013 Ein Garten kann vielerlei sein: Für die einen ist es Musik für‘ s Augen. Andere erfreuen […]

Schadstofffrei in den eigenen vier Wänden

Ein Himmel über dem neuen Kinderbett, bunte Farben an den Wänden und ein Mobile über dem frisch lackierten Wickeltisch. So hat eine junge Familie in freudiger Erwartung das Kinderzimmer eingerichtet.  Sie freuen sich, dass alles so schön geworden ist. Doch ein paar Monate nach der Geburt will der Husten des kleinen Mädchens gar nicht mehr […]

Genossen sorgen für Energiewende

„Gemeinsam erreichen, was einer alleine nicht schafft“ ist das Motto der Zukunftsgenossen in Lüneburg. Diese Genossenschaft aus Lüneburger Bürgern, Unternehmen und Institutionen hat sich vorgenommen in erneuerbare Energien zu investieren. Öffentliche Dächer sollen für Photovoltaikanlagen angemietet werden und so können sich Interessierte an der Stromproduktion beteiligen. So wie die Anlage auf dem Dach von Holz […]

Buchtipp: Heilende Nahrungsmittel

Wer wissen möchte, welche Heilkräfte in welchem Lebensmittel steckt, der hat in dem Buch „Heilende Nahrungsmittel“ von Dr. James Duke ein gutes Nachschlagewerk gefunden. Der Autor beschäftigt sich mit der Wirkung von Nahrung und deren Inhaltsstoffen. Außerdem stellt er die besten 12 Nahrungsmittel vor. Dann folgt der Nachschlageteil, der einige Krankheiten und deren Symptome beschreibt. […]

Zeughaus- das Sozialkaufhaus

Interview mit Björn Harms Projektleiter von job sozial:   BeneFit: Herr Harms, welche Faktoren spielten bei der Entstehung des Zeughauses eine Rolle? Björn Harms: Das Zeughaus gibt es seit 2006, an der Katzenstraße 3. Er ist ein Sozialkaufhaus, das Menschen mit geringem Einkommen ermöglicht günstig an Second-Hand-Artikel, mit dem Schwerpunkt auf Bekleidung, zu kommen. Außerdem […]